Brune Pinner
Jeg baker sjelden, men jeg kom over en oppskrift på Brune Pinner som hevdet at alle kunne lage dem. Kunne dette være en julebakstoppskrift som selv jeg kunne mestre, mon tro?
Read moreCategory: Baking
Syrniki – russiske pannekaker
Det var ikke planlagt å lage disse, men jeg hadde en del Cottage Cheese igjen, og søkte på nett for morsomme måter å bruke det opp. Syrniki – russiske pannekaker dukket stadig opp i søkeresultatene, og jeg hadde aldri laget det før.
Jeg er glad jeg gjorde det. Dette var både lett og godt, samt ga meg en flott ny rimelig og rask oppskrift til frokost, dessert eller snack.
Read moreSøt maisbrød (Sweet Cornbread)
Maisbrød er perfekt å servere som tillegg til et mangfold av hovedretter. Dette er kjempegodt og utrolig lett å lage. Ikke tar det lang tid heller.
Det er bare å glemme normale brød oppskrifter, dette er mye enklere.
Read moreBondsk eplepai
Så hvorfor har jeg kalt denne paien for bondsk? Fordi jeg har kun brukt ingrediensene, svært lite utstyr,en ovn (ikke trefyrt) og to hender til å lage denne. Hvorfor? Fordi jeg ville bevise at en kan lage mat uten en haug med hjelpemidler. På en enkel måte!
Read moreSjokolade eplekake
Hva skjer hvis du blander to gode smaker? Av og til kræsjer det fullstendig, men av og til blir det svært godt. Jeg har friskt i minne i min barndom, epler dynket i sjokolade glasur. De to smakene passer ypperlig sammen. Denne kaken synes jeg er ekstrem god. Og som den elendige bakeren jeg er, har jeg sørget for at […]
Read moreEnkle fine rundstykker
Baking har jeg vel nevnt før, at det ikke er helt meg. Mest fordi det ofte tar lang tid med heving osv. Men det trenger ikke være vanskelig. Og når en har tiden, så er lukten av gjærbakst en lukt alle setter pris på. Starter derfor denne uken med noen fine rundstykker.
Read moreChocolate Chip Sjokoladekake
Dette er herved min favoritt kake. Jeg er ikke noen trollmann når det gjelder baking. Har heller aldri vært stor på desserter. Men av og til trenger sukkermonsteret seg frem. Denne kaken er den beste jeg har laget hittil. Også, er den selvsagt enkel da. Jeg bruker den samme grunn oppskriften som i tidligere kaker. Gruppe 1: Det våte. 1,5 […]
Read more