Kamskjellsalat med avokado og appelsin
Kamskjell. Bare navnet får nakkehårene mine til å reise seg i vellyst. Det er uten tvil noe av det beste havets skattekammer har å varte opp med.
Jeg ville finne på noe friskt og godt med de posene med frosne kamskjell jeg hadde funnet. Og etter å ha trålet nettet for ideer uten hell, endte jeg opp med å tenke salat. Jeg traff. Dette var midt i blinken.
Read more