Saltbakte poteter

Poteter kan enkelt varieres. Og mange smaker kan tilsettes. De må ikke kokes hver dag. En av min favoritter, som også er en av de enkleste, er å bake de på et lag sjøsalt. Også passer disse til alt, samt er enkelt å lage i store porsjoner.

Bruk helt vanlig middagspoteter, eller den varianten du liker best.

Skrell de. Legg de på et lag med sjøsalt på et ovnsbrett. Salte og pepre de. Liker du mere krydder, er det bare å drysse på det du liker. Noen krydder jeg bruker ofte er basilikum, hvitløkspulver, chili, karri osv osv osv. Kan også ha litt olje på de om du vil.

Inn i ovnen,  200 grader i ca. 45-60 minutter. Det vil jo selvsagt variere med størrelsen på potetene. Føles som de oftere tar 1 time.

Jeg serverte disse til en entrecôte sammen med noen pannestekte grønnsaker.